在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食：
▼酒吧老闆Tony Callaghan表示，這塊餡餅將被用來測試極限。
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這次的實驗獲得英國民航局的同意，整個旅程耗時兩小時，最後落在距離發射地大約61公里外，參與者還分析這塊餡餅著陸後的結構與穩定性。
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▲英國科學家利用氦氣氣象球把餡餅送上天。（圖／翻攝自YouTube）
Fifteens酒吧的老闆Tony Callaghan接受英國廣播公司（BBC）訪問時表示，這塊餡餅將被用來測試極限。它的結構整體性將接受嚴苛的挑戰，比如來自維根鎮的暴躁女士或者運輸途中的顛簸。當我們發現到國際太空站的科學家們在用植物做實驗，於是我們也想用餡餅來試試，看看它在太空旅行之後結構是否會發生改變，還能不能再被食用。
相關團隊於去年12月利用氦氣氣象球將餡餅送上天，並且裝上攝影鏡頭即時轉播餡餅的動態，發射的地點就選在英國福克斯鎮的Fifteens酒吧，其實這個活動的真正目的，是在行銷鄰近的另一個城鎮維根鎮所舉辦的世界吃餡餅錦標賽。
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綜合外媒報導，科學家想要了解餡餅在經過距離地表30公里的旅程後，是否會讓分子結構有所改變，而變得更美味，在與大氣摩擦之後，可以有幾成的熟成度。
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▲英國科學家把一塊餡
人們經常用「天上掉餡餅」，來形容不可能發生的好事，但是英國科學家讓卻讓它實現了，英國一群科學家，將一塊餡餅，送上了距離地面30公里的平流層，成為史上最接近太空的餡餅。
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國際中心／綜合報導
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